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はちみつレモンサワーを作ってみた

2021年05月13日
ほろ酔いのはちみつレモンサワーが気に入ってて、
今日も近所のドラッグストアで買おうと手に取って思いとどまった。

家にはちみつもレモン汁もあるから作ればいいじゃん。

220円で小さい焼酎を買って、家で成分を確認。


ほろ酔いはちみつレモンサワー
アルコール・・・3%
果汁・・・2%
糖質・・・約9g/100ml

材料(200ml分)
焼酎(20%)・・・200×3%÷20%=30ml(大さじ2)
ポッカレモン(100%)・・・200×2%÷100%=4ml(小さじ1)
はちみつ・・・200ml×9g÷100ml÷1.5=12ml(小さじ2)

料理をするときって結構算数の計算力を問われるね。

はちみつは、グラニュー糖の1.5倍の糖質のようなので、
最後に1.5で割る必要がある。


はちみつをお湯で溶かして、ポッカレモンと焼酎を入れて氷で冷やす。
ミネラルウォーターで量を調整して完成。

思った以上においしくできた。

けど、何か違う。。。

炭酸わすれてるじゃんか!


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